ارده جزو فراورده های کنجد است که بسیار مقوی است . همچنین شامل ویتامین های A , B و دیگر ویتامین های ضروری می باشد .

ارده کنجد داری مقادیر زیادی کلسیم هستند که این موجب تقویت استخوان ها و دندان ها میشود . همچنین مصرف روزانه آن میتواند موجب کاهش کلسترول خون می شود .